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🍛Pour une alimentation gourmande, saine et éco-responsable
🌱Recettes 100%vegetales inspirées des cuisines du monde
🚲24h/7j en livraison & à emporter

Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler d’une

Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler d’une petite graine qui fait grand bruit en cuisine : le quinoa. Vous le voyez sur la photo, il en existe plusieurs variétés — blanche, rouge, noire — qui se marient à merveille dans l’assiette. Saviez-vous que le quinoa est en réalité une “pseudo-céréale”, cultivée depuis plus de 5 000 ans dans les Andes ? Les civilisations précolombiennes la considéraient déjà comme un trésor, et pour cause : elle regorge de protéines complètes et d’acides aminés essentiels.⁠
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Mon astuce ? Rincez bien le quinoa avant la cuisson pour retirer l’amertume naturelle, puis faites-le torréfier légèrement dans une poêle chaude avant d’ajouter l’eau ou le bouillon. Vous obtiendrez un parfum plus intense et une texture incomparable.⁠
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Goûtez, testez, partagez vos recettes ! Et surtout, prenez plaisir à explorer de nouveaux horizons culinaires, toujours avec passion et authenticité.

Un petit rappel qui met en perspective nos besoins

Un petit rappel qui met en perspective nos besoins en protéines et les différentes sources possibles. ⁠
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Vous le voyez sur l’infographie : les aliments d’origine végétale n’ont rien à envier à la viande ou au poisson lorsqu’ils sont bien choisis et variés ! Lentilles, spiruline, quinoa, seitan, tofu… autant d’options qui regorgent de protéines et peuvent parfaitement compléter ou remplacer des sources animales, tout en respectant notre apport quotidien recommandé (environ 0,83 g/kg pour un adulte et 1 g/kg pour un sportif).⁠
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Et puisque les acides aminés sont la clé de voûte d’une bonne nutrition, je suis curieux de savoir :⁠
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- Connaissez-vous leur rôle dans l’organisme ?⁠
- Quelle est votre protéine végétale préférée pour relever vos plats et booster votre énergie ?⁠
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Faites-moi rêver avec vos idées ! Bon appétit et à très vite pour de nouvelles découvertes culinaires.

Imaginez une farce d’exception : des champignons

Imaginez une farce d’exception : des champignons délicatement hachés, du tofu ou PST émietté et mariné, du céleri, des carottes et une touche de ciboulette, relevés par le vinaigre de riz, la sauce soja et l’huile de sésame. En seulement 30 minutes, ces petits trésors se transforment sous vos yeux en une harmonie de textures et de saveurs, dorés à la poêle à la perfection.⁠
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Chaque bouchée est une invitation à redécouvrir une cuisine saine, inventive et passionnée. Adoptez cette recette, laissez-vous surprendre par son authenticité, et partagez ce moment de pure gourmandise. Bon appétit !

Célébrer le plaisir de manger léger sans renonc

Célébrer le plaisir de manger léger sans renoncer aux saveurs c’est primordial pour nous. Imaginez des concombres croquants, des pommes gorgées de jus, des carottes qui redonnent la pêche 😂… et tenez-vous bien, la saison tant attendue est arrivée en France ! Une invitation à la gourmandise saine pour égayer vos journées. #SaveursDeSaison

Chers gourmets,⁠
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Bienvenue dans le premier épisode de notre série "8 aliments 100 % végétaux riches en protéines". Aujourd’hui, focus sur le tofu, ce caméléon culinaire qui se révèle explosif quand il est bien assaisonné !⁠
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Petit secret : pour éviter sa fadeur, faites-le mariner avec sauce soja, gingembre, ail et un filet d’huile de sésame. Le résultat ? Une texture fondante et des saveurs qui dansent en bouche.⁠
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À vous d’expérimenter en ajoutant vos herbes et épices préférées. Transformez ce substitut en véritable star de vos recettes, et redécouvrez le plaisir d’une alimentation saine, gourmande et durable.⁠
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Partagez en commentaire vos conseils et inspirations avec le tofu. ⁠
Vous avez eu des mauvaises expérience avec ? partagez les aussi ! ⁠
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Hâte de vous lire.

Bon, écoutez-moi bien ! Manger végétal, c’est

Bon, écoutez-moi bien ! Manger végétal, c’est pas une lubie, c’est du sérieux ! Trois raisons qui dépotent : pour l’éthique, pour une santé de fer et pour avoir un environnement sain. Fini les excuses, passez à l’action et Mangez Mamossa. Ça va vous booster et c’est loin d’être chiant ! #MangezMamossa #Ethique #Santé #Planete

Dans les prochaines semaines, je vous balance 8 al

Dans les prochaines semaines, je vous balance 8 alternatives de protéines végétales de qualité. Oui, on parlera de tofu, mais attention, c’est pas tout ! Vous allez voir que même les céréales cachent des protéines qui envoient du lourd. Préparez-vous à réinventer vos assiettes et à booster votre forme avec du goût, du vrai ! Restez connectés, ça va déménager ! #ProteinesVeg #CuisineInnovante #ChallengeGourmand

Un kilo de légumes demande 20 fois moins d'eau qu

Un kilo de légumes demande 20 fois moins d'eau qu'un kilo de bœuf. Un chiffre qui en dit long sur notre impact. Alors, si vous voulez cuisiner avec passion tout en respectant notre planète, misez sur le vert. Chaque geste compte en cuisine, et celui-ci est pour notre avenir. #CuisineResponsable #OnChangeLesChoses

Aujourd’hui, je vous partage mes petits plaisirs

Aujourd’hui, je vous partage mes petits plaisirs gourmands : des snacks à moins de 100 calories pour se faire plaisir sans se priver. Entre une bonne tranche de pastèque rafraîchissante, deux poignées de noix pour le croquant, un mini cookie et des fraises juteuses, on prouve que l’équilibre, c’est aussi dans les détails. Parce que oui, on peut allier goût et bien-être au quotidien.⁠
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Vous c'est quoi un de vos petits snacks favoris ?

🌿 Le printemps arrive… mais avant ça, un der

🌿 Le printemps arrive… mais avant ça, un dernier clin d’œil à l’hiver !⁠
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Quand il fait froid, il faut du réconfort, du goût et des produits qui tiennent au corps sans plomber. C’est exactement ce qu’on a fait avec Lauzerte : une salade qui allie équilibre et gourmandise.⁠
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🥄 Lentilles pour les protéines et le croquant⁠
🌾 Trio de quinoa pour l’énergie et la texture⁠
🔥 Butternut rôtie pour la douceur et le côté fondant⁠
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Un plat qui prouve qu’on peut manger sain, se faire plaisir et être prêt pour attaquer la nouvelle saison.⁠
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💡 Prêt à dire au revoir à l’hiver avec une dernière bouchée de réconfort ? Tous les détails en bio !⁠
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#MangerSain #VeganGourmand #SaveursDeSaison #ÉquilibreEtPlaisir #CuisineDeCaractère

🔥 Le piment, ça ne rigole pas !⁠ ⁠ Petite

🔥 Le piment, ça ne rigole pas !⁠
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Petite taille, grand caractère. Le piment, c’est l’ingrédient qui transforme un plat en expérience. Dosé comme il faut, il réveille les saveurs, booste le goût et ajoute cette touche de chaleur qui fait toute la différence.⁠
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💪 Bonne nouvelle, ce n’est pas juste pour le fun : il stimule le métabolisme, booste l’immunité et regorge d’antioxydants. Mais attention… mal maîtrisé, ça peut vite devenir un combat contre le feu. 🥵⁠
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💡 Team piquant ou team douceur ? Dis-nous jusqu’où tu peux aller en commentaire ! 👇⁠
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PS : On dit pas "c'est épicé" , ... on dit "c'est PIMENTÉ". ⁠
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Encore heureux que l'on épice nos plats sinon ça serait franchement fade 🤢⁠
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#PimentPower #ÉpicesQuiClaquent #SaveursExplosives #Vegan #Gourmand #TeamPiquant

🍫 Laguiole : une claque chocolatée !⁠ ⁠ Un

🍫 Laguiole : une claque chocolatée !⁠
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Un dessert qui allie puissance et finesse, voilà ce qu’on a voulu proposer. Une base intense en chocolat noir, une crème de marron subtile pour la douceur, et un praliné noisette qui vient lier le tout avec une texture de dingue.⁠
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Le genre de gâteau qui met d'accord dès la première bouchée. ⁠
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Fondant, équilibré, addictif… bref, une vraie signature.⁠
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🔥 Prêt à succomber ? La recette et tous les détails sont dans la bio !⁠
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#ChocolatLover #PâtisserieGourmande #VeganDessert #NoisetteAddict #ExplosionDeSaveurs

🔥 Du fondant, du caractère et des épices qui

🔥 Du fondant, du caractère et des épices qui réveillent !⁠
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Aujourd’hui, on t’emmène direct en Inde avec une assiette qui met d’accord. Des pois chiches ultra fondants mijotés dans une sauce tomate aux épices, accompagnés d’une merguez HappyVore légèrement relevée… Résultat ? Une explosion de saveurs et un plat qui réconforte autant qu’il régale.⁠
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💡 Protéines végétales, épices bien dosées et textures parfaites… C’est la preuve qu’un plat vegan peut avoir du goût et du caractère.⁠
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Qui teste cette pépite ce soir ? 👇 Recette et détails dans la bio !⁠
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#CuisineIndienne #ExplosionDeSaveurs #VeganGourmand #RecetteDuJour #BienManger

🥕 La carotte, c’est pas juste pour les lapins

🥕 La carotte, c’est pas juste pour les lapins ! 🐇⁠
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On l’oublie souvent, mais ce légume a tout pour plaire : croquante crue, fondante cuite, ultra-polyvalente en cuisine. Et côté bienfaits, c’est une pépite !⁠
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💪 Bourrée de bêta-carotène, elle donne un coup de boost à la peau et aux yeux.⁠
⚡ Riche en fibres, elle aide à la digestion et cale sans plomber.⁠
🔥 Antioxydante, elle protège le corps et booste l’immunité.⁠
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Bref, un vrai couteau suisse dans l’assiette. Et en plus, c’est délicieux en jus, en purée, en snack ou dans une bonne recette vegan bien pensée.⁠
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Alors, tu la préfères comment ? 👇⁠
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#CarottePower #SuperAliment #VeganHealthy #BienManger #LégumeStar

💥 Un anniversaire digne de ce nom !⁠ ⁠ Quan

💥 Un anniversaire digne de ce nom !⁠
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Quand on parle d’un anniversaire réussi, c’est pas juste souffler les bougies. C’est un moment de partage, de gourmandise, où chaque bouchée doit marquer les esprits. Et là, on a pas fait les choses à moitié.⁠
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Talmousse à la duxelle de champignons, baby tacos, rouleaux de printemps , Falafels… Du croustillant, du fondant, des saveurs bien équilibrées. ⁠
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Résultat ? Un invité aux anges et une fête dont on se souviendra longtemps.⁠
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🔥 Pour un buffet qui régale autant les yeux que les papilles, c’est par ici ! Les infos sont dans la bio.⁠
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#BuffetVegan #CuisineDeFête #ExplosionDeSaveurs #TraiteurGourmand #AnniversaireRéussi

🍽️ Manger durable, c’est pas une mode, c’

🍽️ Manger durable, c’est pas une mode, c’est du bon sens !⁠
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Une assiette qui a du goût, des produits bien choisis, zéro superflu. Voilà ce qu’on appelle une cuisine qui a du sens. Ici, on fait pas semblant : des pâtes au pesto 100% végétal, une ratatouille pleine de soleil, et surtout… du plaisir dans chaque bouchée.⁠
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Bien manger, c’est pas compliqué. C’est juste savoir ce qu’on met dans son assiette et pourquoi on le fait. Moins d’impact, plus de goût, et toujours cette envie de partager un bon repas.⁠
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🔥 Envie d’en savoir plus sur une cuisine durable ET gourmande ? Check les liens en bio !⁠
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#MangerDurable #CuisineResponsable #BonSens #GourmandEtEngagé #VeganFood

🔥 Le crumble, c’est du sérieux !⁠ ⁠ Du c

🔥 Le crumble, c’est du sérieux !⁠
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Du croustillant, du fondant, du goût… Quand c’est bien fait, ça te met une claque dès la première bouchée. Et ici, pas question de faire les choses à moitié.⁠
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Une pâte dorée et croquante, des fruits juteux et acidulés, zéro ingrédient superflu. Juste du bon, du gourmand, du réconfortant. Parce que la cuisine, c’est ça : du plaisir et du vrai.⁠
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💥 Prêt à goûter un crumble vegan qui envoie du lourd ? Recette et détails dans les liens en bio !⁠
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#CrumbleVegan #Gourmandise #CuisineAuthentique #VeganDessert #CroustillantFondant

📢 Un repas vegan convivial qui met tout le mond

📢 Un repas vegan convivial qui met tout le monde d'accord !⁠
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C’est pas juste de la bouffe, c’est une vraie expérience à partager. Des saveurs qui claquent, des assiettes généreuses et une ambiance qui donne envie de se resservir.⁠
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Fini les repas où il faut choisir entre plaisir et convictions. Ici, tout est pensé pour régaler petits et grands, vegan ou pas. Parce que bien manger, c’est avant tout un moment de partage.⁠
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🔥 Prêt à découvrir une nouvelle façon de faire du traiteur ? Check les liens en bio !⁠
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#TraiteurVegan #CuisineConviviale #BienManger #VeganGourmet #Partage #FoodLover

Les baies, c’est pas juste des fruits, c’est d

Les baies, c’est pas juste des fruits, c’est des petites bombes de nutriments 💥 Antioxydants, vitamines, du goût… tout pour te faire plaisir et prendre soin de toi.⁠
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Les framboises, c’est du caviar végétal 🍓 Une texture de dingue, un goût qui explose en bouche, et en plus c’est bon pour la santé. Faut juste les traiter avec respect.⁠
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Les myrtilles, c’est une claque. Un goût unique et un bouclier naturel pour ton corps. ⁠
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Si ça te donne pas envie de cuisiner, je sais pas ce qu’il te faut.⁠
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Avec ça, t’as plus d’excuse pour pas te faire un bon smoothie ou une autre recette vegan qui envoie du lourd 🔥⁠

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